چکیده
اگر هنگام تهیه قهوه به دست باریستا توجه کرده باشید بوسیله ابزاری رو قهوه فشاری ایجاد میکند که آن وسیله تمپر و این عمل تمپ کردن نام دارد همچنین این عمل به بهتر شدن عصاره گیری کمک میکند. این مسعله نیز قابل اهمیت است که سطح قهوه هنگام عصاره گیری باید صاف باشد که بوسیله تمپر این امر اتفاق می افتد
۱۴۰۰ يکشنبه ۱۰ بهمن
1059 بازدید