خرید قهوه بدون کافئین

قهوه بدون کافئین نوعی قهوه است که بیش‌تر محتوای کافئین آن (تا ۹۸ درصد) حذف شده است. کافئین یک ماده‌ی محرک است که در قهوه و سایر نوشیدنی‌ها مانند چای، کاکائو و نوشابه وجود دارد. برخی از افراد به دلایل مختلف نمی‌توانند یا نمی‌خواهند کافئین مصرف کنند. برای این افراد، قهوه بدون کافئین یک گزینه مناسب است. اما قهوه بدون کافئین چگونه تولید می‌شود؟ آیا همان خواص و فواید قهوه معمولی را دارد؟ آیا طعم و عطر آن با قهوه معمولی فرق دارد؟ در این مقاله به این سوالات پاسخ خواهیم داد.

تاریخچه قهوه بدون کافئین به سال ۱۸۱۹ برمی‌گردد، زمانی که دانشمند آلمانی فریدلیب فردیناند انگه (Friedlieb Ferdinand unge ) تحت تأثیر شاعر معروف گوته، کافئین را از دانه‌های قهوه جدا کرد اما تولید صنعتی قهوه بدون کافئین تا سال ۱۹۰۶ صورت نگرفت، زمانی که تاجر آلمانی لودویگ رزلیوس (Ludwig Roselius) روشی ابداع کرد که شامل خیساندن دانه‌های قهوه در آب و سپس استخراج کافئین با حلال شیمیایی بنزن (Benzene)  بود. رزلیوس قهوه بدون کافئین خود را با نام تجاری Kaffee HAG در آلمان، Sanka در فرانسه و Dekafa در آمریکا به بازار عرضه کرد.

بعدها روش‌های دیگری برای حذف کافئین از قهوه ابداع شدند، مانند روش سولونت (Solvent)، روش سوئیس واتز (Swiss Water) و روش کربن دی‌اکسید فعال (Activated Carbon Dioxide) هر روش مزایا و معایب خود را دارد و ممکن است بر عطر، طعم و خصوصیات قهوه تأثیر بگذارد. به طور کلی، قهوه بدون کافئین هم‌چنان دارای آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی دیگر است، اما ممکن است طعم و عطر ضعیف‌تر یا متفاوت‌تر از قهوه‌ی معمولی داشته باشد. هم‌چنین قابل ذکر است که هیچ یک از روش‌های حذف کافئین نمی‌توانند کافئین را کاملا از قهوه حذف کنند و همیشه مقدار کمی (‍۱ تا ۲ درصد) از کافئین در قهوه باقی خواهد ماند.

برای مشاوره رایگان خرید قهوه با کارشناسان فروشگاه اینترنتی زنو تماس بگیرید.

قیمت قهوه بدون کافئین

قیمت قهوه بدون کافئین یکی از عواملی است که ممکن است برای خریداران این نوع قهوه مهم باشد. روش‌های کافئین‌ زدایی معمولا هزینه بر و پیچیده هستند. به همین دلیل، قیمت قهوه بدون کافئین معمولا بالاتر از قیمت قهوه معمولی است.

خرید قهوه بدون کافئین از فروشگاه اینترنتی زنو

انواع مختلف از بهترین قهوه های بدون کافئین موجود در بازار کشور، در فروشگاه اینرتنتی زنو گردآوری شده و شما می‌توانید مناسب‌ترین گزینه را با توجه به سلیقه و زائقه‌ی خود انتخاب نمایید. شما هم‌چنین می‌توانید سفارش خود را در سراسر ایران در سریع‌ترین زمان دریافت نموده و در صورت نیاز برای انجام بهترین انتخاب و اطلاع از شرایط خرید عمده، با کارشناسان ما در ارتباط باشید.