خرید قهوه ترک

قهوه ترک یک شیوه‌ی دم‌آوری قهوه است و به نوع خاصی از دانه یا نژاد قهوه ارتباطی ندارد. قهوه ترک، شیوه‌ای بود که در امپراطوری عثمانی برای دم‌آوری قهوه استفاده می‌شد و از آن‌جا به دیگر کشورهایی که در آن زمان با آن امپراطوری در ارتباط بودند مانند خاورمیانه، شمال آفریقا، قفقاز و بالکان گسترش یافت. در این روش، از فیلتر استفاده نمی‌شود و پودر قهوه و آب مستقیما در ظرفی به نام جذوه در مجاورت یک‌دیگر قرار می‌گیرند و روی حرارت گذاشته می‌شوند. با گذشت چند دقیقه، آب به دمای لازم می‌رسد و قهوه نیز دم می‌کشد و آماده‌ی سرو می‌شود. قهوه ترک معمولا در وعده‌های ۱۰۰ میلی‌لیتری به همراه یک عدد شیرینی و یک فنجان آب سرو می‌شود.

این نوشیدنی با فرهنگ مردم و مخصوصا شهروندان ترکیه پیوند عمیقی پیدا کرده است. برای نمونه، قهوه ترک بخشی از سنت ازدواج در این کشور است و عروس برای خانواده‌ی داماد قهوه‌ای شور سرو می‌کند تا خلقیات و صبوری آن‌ها را بسنجد. امروزه با گسترش موج سوم قهوه و رشد قهوه های تخصصی، تقاضا برای قهوه ترک کم‌تر شده است.

برای مشاوره رایگان خرید قهوه با کارشناسان فروشگاه اینترنتی زنو تماس بگیرید.

پودر قهوه ترک

مانند هر نوع نوشیدنی قهوه دیگر، برای دم‌آوری قهوه ترک نیز می‌توانید از هر قهوه‌ای با هر نژادی استفاده کنید. اما معمولا به دلیل ایجاد بافت مورد انتظار از این نوشیدنی، از قهوه هایی با تناسب روبوستای بالاتر استفاده می‌شود. برای دم‌آوری یک قهوه ترک عالی به نکات زیر توجه داشته باشید:

• از آب با دمای اتاق استفاده کنید تا مدت زمان دم‌آوری بیش‌تر یا کوتاه‌تر از حد لزوم نشود. (حدود ۲.۵ دقیقه)
• پس از افزودن آب به قهوه، به خوبی هم بزنید تا تمام ذرات به خوبی خیس شوند.
• در صورت نیاز می‌توانید برای شیرین کردن نوشیدنی به آن شکر اضافه کنید.
• توجه داشته باشید که در طول مدت زمان دم‌آوری قهوه جوش نیاید.

خرید پودر قهوه ترک

حتما پیش‌تر شنیده‌اید که بهتر است قهوه را به صورت دانه تهیه کنید. اما وقتی خرید قهوه ترک مطرح است، نکته‌ای که باید به آن توجه داشته باشید این است که بسیاری از آسیاب‌های خانگی، توان لازم برای پودر کردن دانه به اندازه‌ای که برای قهوه ترک مناسب است را ندارند و ممکن است دچار آسیب شوند. به همین دلیل در بیش‌تر مواقع قهوه ترک به صورت از پیش آسیاب شده به فروش می‌رسد. برای نگه‌داری صحیح قهوه آسیاب شده، می‌توانید موارد زیر را رعایت نمایید:

• پودر قهوه را در ظروف دربسته و دور از نور خورشید نگه‌داری کنید.
• پودر قهوه را در محیطی دور از حرارت و هم‌چنین سایر مواد معطر نگه‌داری کنید.

همان‌طور که اشاره شد، عموم مردم قهوه ترک را با تناسب روبوستای بیش‌تر از عربیکا می‌پسندند. برای مثال ترکیب‌های ۳۰٪ عربیکا و ۷۰٪ روبوستا برای قهوه ترک از پرفروش‌ترین‌ها هستند.

در زمان خرید توجه داشته باشید که بهترین زمان دم‌آوری، بین ۷ تا ۲۱ روز پس از تاریخ برشته‌کاری است.

قیمت قهوه ترک

در تاریخ نگارش این مطلب (شهریور ماه سال 1402 خورشیدی)، قهوه ترک به ازای هر کیلو قیمت‌گذاری شده است. قیمت‌ها بسته نژاد قهوه، برند و کیفیت متفاوت هستند.

خرید قهوه ترک کیلویی

قهوه ترک کیلویی نیز مانند پودر قهوه ترک در فروشگاه اینترنتی زنو  موجود است. قیمت قهوه ترک کیلویی بسته به برند، کیفیت و مکان خرید متفاوت است. البته، قهوه ترک ممکن است در فروشگاه های خاص قهوه ترک یا برندهای معروف ترکیه از قیمت بالاتری برخوردار باشد. برای دقیق تر دانستن قیمت قهوه ترک کیلویی، می توانید به کارشناسان فروشگاه اینرتنتی زنو تماس بگیرید

خرید قهوه ترک از فروشگاه اینترنتی زنو

انواع قهوه ترک در مدل‌ها و برندهای مختلف را می‌توانید در فروشگاه اینترنتی زنو مقایسه و انتخاب نمایید. سفارشات شما در کوتاه‌ترین زمان به سراسر کشور ارسال خواهد شد. در صورت نیاز به مشاوره یا اطلاع از شرایط خرید و سفارشات عمده، می‌توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید.

.