کپسول قهوه
کپسول قهوه از محصولاتی است که به وسیله آن می‌توان در کمترین زمان، یک قهوه خوش‌طعم تهیه کرد. قهوه یکی از پرطرفدار‌ترین نوشیدنی‌های جهان است؛ به همین دلیل کمپانی‌های مختلف با استفاده از روش‌های مختلف این نوشیدنی را تولید می‌کنند. در گذشته قهوه‌ها به صورت عمده به روش دم کردن تهیه می‌شدند. امروزه هنوز از این روش استفاده می‌شود؛ با این حال انواع دستگاه‌های قهوه‌ساز دستی و اتوماتیک طراحی شده‌اند که کار تهیه قهوه را بسیار آسان کرده‌اند. کپسول قهوه یکی از راحت‌ترین انواع قهوه آماده است. این قهوه در انواع مختلف توسط تولیدکنندگان متفاوت تهیه و تولید می‌شود. در ادامه توضیحاتی مانند لیست قیمت کپسول قهوه، چگونگی آماده کردن آن، انواع کپسول قهوه و... ارائه خواهد شد. با ما همراه باشید.
کپسول قهوه چیست؟
کپسول قهوه، محفظه‌ای شبیه به کپسول است که درون آن قهوه آسیاب شده وجود دارد. جنس این کپسول‌ها از فیلتر‌های کاغذی است و برای قرار گرفتن در آب جوش طراحی شده‌اند. بعضی از مدل‌های کپسول قهوه در خود مخلوطی از قهوه فوری و قهوه آسیاب شده نیز دارند. کپسول قهوه، مانند هر محصول دیگری دارای تاریخ انقضا است. تاریخ انقضای قهوه اهمیت زیادی در طعم آن دارد؛ در نتیجه کپسول قهوه‌ای که تازه‌تر باشد نسبت به کپسول‌های قدیمی‌تر طعم بهتری دارند. از آنجایی که شرکت‌های بسیاری مشغول تولید این مدل قهوه هستند انواع مختلفی از آن موجود است؛ به همین دلیل افراد می‌توانند با توجه به بودجه خود کپسول قهوه ارزان یا گران تهیه کنند.
ساختار کپسول قهوه
کپسول قهوه دارای ساختار خلاقانه است. این نوع قهوه، با توجه به کاربردی که دارد از اجزای مختلفی تشکیل شده است. هریک از این اجزا وظیفه بر عهده دارند که به وسیله آن می‌توان یک قهوه خوش طعم را در کمترین زمان آماده کرد. مهمترین اجزای کپسول قهوه به شرح زیر هستند:
- درپوش آلومینیومی
- فیلتر بالایی (این فیلتر‌ها فقط در بعضی از کپسول‌ها موجود هستند)
- بدنه اصلی پودر قهوه در آن قرار می‌گیرد. برای تولید این بخش از کپسول، به طور عمده از دو متریال پلاستیک و آلومینیوم ستفاده می‌شود.
- فیلتر زیرین
مزایای کپسول قهوه
کپسول‌های قهوه محصولاتی هستند که با هدف کوتاه کردن زمان آماده کردن قهوه تهیه شده‌اند. با این حال این محصول مزایای بسیار دیگری نیز دارد. در ادامه انواع مزایای کپسول قهوه را شرح خواهیم داد.
استفاده راحت
پودر موجود در کپسول قهوه با درصد آسیاب‌های مختلف وجود دارد. انواع قهوه با درصد‌های مختلف با استفاده از کپسول قهوه در کمترین زمان آماده می‌شوند. برای تهیه قهوه با استفاده از کپسول قهوه کافی است مقداری آب به آن اضافه کنید. سپس ظرف را برای ۳۰ ثانیه، داخل مایکرو ویو بگذارید. تنها با گذشت ۳۰ ثانیه قهوه خوش طعم شما آماده می‌شود.
قهوه خوش طعم
برای تهیه قهوه به روش سنتی باید زمان زیادی را صرف آسیاب کردن دانه‌های آن و کوبیدن با فشار مناسب کرد. در صورتی که این اقدامات به درستی انجام نشوند طعم قهوه به اندازه کافی خوب نخواهد بود. اگر قهوه‌های موجود در کپسول قهوه، با اندازه‌گیری‌های دقیق تهیه شده‌اند. برای استفاده از کپسول قهوه نیاز با تهیه این کپسول می‌توان در کمترین زمان یک قهوه خوش طعم را آماده کرد. با یک آمارگیری ساده می‌توانید نسبت به تفاوت قیمت کپسول قهوه اسپرسو با یک کاپ اسپرسو آماده آگاه شوید. این درحالی است که اسپرسویی که تهیه می‌شود از کپسول طعمی به خوبی اسپرسو‌های استاندارد دارد.
صرف هزینه کمتر
برای تهیه قهوه معمولاً از دستگاه‌های قهوه‌ساز استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها به طور کلی از قیمت‌های بالایی برخوردار هستند؛ به همین دلیل همه افراد توانایی تهیه کردن آن را ندارند. خرید قهوه از کافی شاپ‌ها در صورتی که قهوه از کیفیت بالایی برخوردار باشند؛ هزینه زیادی را در بر خواهد داشت. اما کپسول قهوه بدون نیاز به هیچ دستگاهی به راحتی در خانه و با صرف کمترین زمان و هزینه آماده می‌شود. به علاوه قیمت کپسول‌های قهوه نسبت به قهوه‌های موجود در کافی شاپ‌ها بسیار مناسب‌تر است.
ماندگاری بالا
کپسول‌های قهوه نسبت به قهوه‌های سنتی مدت زمان طولانی‌تری تازه می‌ماند. تا زمانی که این کپسول‌ها را باز نکنید طعم و بوی آن پایدار خواهد ماند. به طور کلی کپسول‌های قهوه ۱۸ ماه قابل مصرف هستند. دلیل تازه ماندن قهوه‌ها در این محصول نوع بسته‌بندی آن‌ها است. کپسول‌ها طوری تهیه شده‌اند که با قرار گرفتن در محیط، اکسیژن و رطوبت به هیچ وجه به آن‌ها نفوذ نمی‌کند.
مزیت کپسول قهوه برای کافی شاپ‌ها
طعم و کیفیت قهوه از عواملی هستند که تأثیر جدی در فروش کافی شاپ‌ها دارند. برای تهیه یک قهوه خوش طعم، استفاده از دستگاه‌های قهوه ساز حرفه‌ای یا مهارت کافی برای دم کردن به روش سنتی ضروری است. از آنجایی که کپسول‌های قهوه به صورت حرفه‌ای آسیاب اندازه‌گیری شدند طعم خوبی دارند؛ همچنین برای آماده کردن نیازی به هیچ گونه دستگاهی نیست. با این حال می‌توان این قهوه‌ها را با دستگاه‌های مخصوص نیز تهیه کرد.
انواع کپسول قهوه
کپسول قهوه با توجه به طعم و نوع، تهیه آن به انواع مختلفی تقسیم می‌شوند. طبق دسته‌بندی که شرکت نسپرسو انجام داده است کپسول‌های قهوه در شش دسته قرار می‌گیرند. در ادامه توضیحاتی درباره انواع کپسول قهوه ارائه خواهد شد.
- کپسول‌های اسپرسو: این قهوه‌ها با درصد آسیاب مناسب، برای تهیه اسپرسو آماده شده‌اند.
- کپسول‌های بدون کافئین: این نوع قهوه‌ها هیچ نوع کافئینی در خود ندارند و معمولاً طعم آن‌ها بسیار تلخ است.
- کسپول‌های غلیظ: همانطور که مشخص است از این کپسول‌ها می‌توان برای تهیه قهوه‌های تلخ و غلیظ استفاده کرد.
- کپسول‌های لانگو: برای تهیه قهوه‌هایی با درصد کافئین بالا، از این مدل کپسول‌ها استفاده می‌شود. معمولاً قهوه آماده شده توسط کپسول‌های لانگو بسیار غلیظ و تلخ است.
- کپسول‌های وریشن: با استفاده از کپسول‌های وریشن می‌توان انواع قهوه با طعم‌های مختلف را تهیه کرد.
تولیدکنندگان کپسول قهوه
قهوه یکی از پرطرفدار‌ترین نوشیدنی‌های جهان است. این نوشیدنی مصرف بسیار بالایی در تمام کشور‌های جهان دارد. انواع قهوه‌ها با ساختار‌های مختلف توسط کمپانی‌های سراسر جهان تهیه و تولید می‌شوند. کپسول قهوه نیز از این اصل مستثنی نیست. کمپانی‌های بزرگ در سراسر جهان مشغول فروش کپسول قهوه هستند. در ادامه معروف‌ترین برند‌های تولیدکننده کپسول قهوه را معرفی خواهیم کرد.
کپسول قهوه استارباکس (Starbucks)
استارباکس یکی از معروف‌ترین کمپانی‌های تولید قهوه در سطح جهان است. این کمپانی در کنار سایر محصولات خود، کپسول قهوه نیز تولید می‌کند. کپسول‌های قهوه استارباکس در ایران طرفداران بسیاری دارد؛ زیرا از کیفیت و طعم بسیار خوبی برخوردار هستند. قهوه‌های استار باکس کیفیت بسیار بالایی دارند. مشخص است که کیفیت بالا هزینه‌های بیشتری به دنبال دارد؛ در نتیجه اگر به دنبال خرید کپسول قهوه ارزان هستید بهتر گزینه دیگری غیر از استار باکس را انتخاب کنید.
کپسول قهوه کوئست (Queest)
کوئست کمپانی ایرانی است که با تولید کپسول قهوه‌های با کیفیت به رقابت با محصولات خارجی می‌پردازد. این کمپانی انواع کپسول قهوه را با طعم‌های مختلف تولید می‌کند. عملکرد خوب کوئست باعث محبوبیت بالای کپسول‌های قهوه‌ی آن میان مردم ایران است. از موفق‌ترین محصولات این کمپانی می‌توان به مدل چاکلت اشاره کرد. برای تهیه این نوع قهوه، شکلات تلخ با قهوه ریسترتو ترکیب می‌شود.
کپسول قهوه نسپرسو (Nespresso)
نسپرسو نامی است که همواره با کپسول قهوه همراه می‌شود. این کمپانی کپسول‌هایی با طعم بسیار لذیذ و کیفیت بالا تولید می‌کند. تنوع طعم کپسول‌های قهوه نسپرسو بسیار بالا است؛ به همین دلیل افراد مختلف با ذائقه‌های متفاوت طرفدار محصولات این کمپانی هستند. مدل کازارا کپسولی است که به دلیل غلظت بالا، طعم فلفلی و تلخی زیاد محبوبیت بالایی دارد. با این حال قیمت کپسول قهوه نسپرسو به دلیل شهرت و اعتباری که دارد تقریباً بالا است.
معرفی بهترین کپسول‌های نسپرسو
کپسول قهوه نسپرسو یکی از معروف‌ترین کپسول‌های قهوه است که می‌توان به وسیله دستگاه‌های نسپرسو آن را تهیه کرد. این کپسول‌ها با توجه به نوع عطر و طعم، میزان قدرت و درصد کافئین‌شان به دسته‌های مختلفی تقسیم می‌شوند. این عوامل باعث می‌شود ک کپسول قهوه قیمت‌های متفاوتی داشته باشد. در ادامه بهترین انواع کپسول نسپرسو معرفی خواهد شد.
Ristretto
این مدل کپسول نسپرسو از از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار است. از مهمترین دلایل محبوبیت این کپسول می‌توان به ترکیب جذاب آن اشاره کرد. کپسول Ristretto با ترکیب قهوه عربیکا، آفریقا جنوبی و شرقی تهیه می‌شود؛ همچنین به منظور طعم بهتر میزانی مکمل قهوه روبوستا نیز به این کپسول اضافه می‌کنند. کپسول Ristretto مناسب افرادی است که طعم قهوه بیشتر است قدرت آن اهمیت می‌دهند.
Kazaar
اگر به طعم قهوه بیشتر از هر چیزی اهمیت می‌دهید حتماً کپسول کازار نسپرسو را امتحان کنید؛ زیرا این کپسول در میان دیگر محصولات کمپانی تولید‌کننده‌اش از قدرت طعم بالاتری برخوردار است.
Arpeggio
کپسول Arpeggio نیز مانند سایر محصولات نسپرسو از کیفیت بالایی برخوردار است. این کپسول نسبت به کپسول کازارا قدرت کمتری دارد. برای طعمدهی به این کپسول از عصاره کاکائو استفاده می‌شود. از ترکیبات کپسول قهوه Arpeggio می‌توان به قهوه آمریکای مرکزی و قهوه آمریکای جنوبی اشاره کرد. طعم هر دو این قهوه‌ها به دلیل رست شدید هنگام مصرف قهوه کاملاً احساس می‌شود.
Cosi
از دیگر کپسول‌های کمپانی نسپرسو می‌توان به کپسول Cosi اشاره کرد. این محصول از نظر داشتن عطر و طعم نسبت به سایر محصولات شرکت تولید‌کننده‌اش، معمولی‌تر است. با این حال کیفیت و قدرت آن برای استفاده به عنوان کاپوچینو یا لاته صبحگاهی مناسب به نظر می‌رسد. به طور کلی محصولات شرکت نسپرسو از کیفیت و قدرت قابل قبولی برخوردار هستند.
Rosabaya
از ویژگی‌های مثبت کپسول Rosabaya می‌توان به طعم خاص آن اشاره کرد. این نوع قهوه از کوه‌های کشور کلمبیا برداشت می‌شود. جالب است بدانید فرایند برداشته قهوه Rosabaya و رست و بسته‌بندی آن به صورت دستی انجام می‌شود. این کپسول قهوه از قدرت بسیار بالایی برخوردار نیست اما طعم آن جالب و مطلوب است؛ به همین دلیل بسیاری از افراد این کپسول را برای مصرف در ساعت‌های نزدیک به شب انتخاب می‌کنند.
Fortissio Lungo
Fortissio Lungo یکی از محبوب‌ترین محصولات شرکت نسپرسو است. بیشتر افراد علت محبوبیت این کپسول را طعم صاف و مطلوب آن می‌دانند. دانه‌های این کپسول در آمریکای مرکزی و جنوبی پرورش داده می‌شوند. ترکیب این کپسول را به طور عمده قهوه عربیکا تشکیل می‌دهد. البته برای ایجاد عطر و طعم، مقداری قهوه روبوستا رونیز در کنار عربیکا استفاده می‌شود.
Linizio Lungo
درصد بسیار بالایی از کپسول Linizio Lungo را قهوه خالص عربیکا تشکیل می‌دهد؛ به همین دلیل این کپسول از عطر و طعم بسیار خوبی برخوردار است. این مدل قهوه باتوجه به میزان قدرت و عطر و طعمی که دارد می‌تواند انتخاب مناسبی برای صبح‌ها باشد.
روش استفاده از کپسول قهوه بدون دستگاه
کپسول‌های قهوه را می‌توان به روش‌های مختلفی استفاده کرد. به طور مثال این امکان هست که این قهوه‌ها را با استفاده از دستگاه و بدون آن تهیه کرد. از آنجایی که کپسول قهوه نیازی به صرف زمان زیادی ندارد بسیار محبوب است. امکان تهیه آن بدون دستگاه از دیگر نکات مثبتی به حساب می‌آید که در محبوبیت روزافزون این قهوه‌ها نقش دارد. این محصولا صرف نظر از نوعشان به وسیله دستگاه و به صورت دستی قابل تهیه هستند. به طور مثال می‌توان انواع کپسول قهوه لمیز یا نسپرسو را بدون دستگاه آماده کرد. در ادامه آماده کردن کپسول قهوه بدون دستگاه را آموزش خواهیم داد.
- در مرحله اول باید قسمت بالایی کپسول را بشکنید. بهتر است این کار را با استفاده از یک چاقو یا قیچی انجام دهید.
- پس از باز کردن کپسول، قهوه را در لیوان بریزید. قهوه‌های داخل این کپسول‌ها معمولاً به صورت دقیق اندازه‌گیری شده‌اند؛ پس لازم نیست چیزی از پودر قهوه داخل کپسول را دور بریزید.
- سپس از ریختن قهوه در لیوان نوبت به اضافه کردن آب گرم می‌رسد؛ سپس، قهوه و آب گرم را خوب هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند.
- توجه داشته باشید جنس لیوان باید طوری باشد که توانایی مقاومت در برابر گرمای مایکروفر را دارا باشد؛ زیرا لازم است مخلوط آب و قهوه به مدت ۳۰ تا ۶۰ ثانیه در مایکروویو قرار بگیرد.
نکات مربوط به خرید دستگاه کپسول قهوه
بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند به جای تهیه قهوه دستی، کپسول قهوه خود را با استفاده از دستگاه تبدیل به قهوه کنند. انواع دستگاه‌های مناسب برای تهیه قهوه در بازار وجود دارند، دقت کنید که هنگام تهیه دستگاه باید یک سری نکات را رعایت کنید. در صورتی که دستگاه قهوه بدون توجه به این فاکتور‌ها خریداری شود امکان دارد هنگام تهیه قهوه انتظارات شما به درستی برآورده نشود. به طور مثال هنگام تهیه این دستگاه، به اندازه مخزن آب، ظرفیت میزان کپسول‌های خالی و قیمت آن توجه کنید. رعایت این نکات هنگام خرید انلاین کپسول قهوه و دستگاه آن بسیار مهم است.
سخن پایانی
کپسول قهوه نسپرسو، یکی از معروف‌ترین انواع کپسول قهوه در جهان است. اکثر افراد به دلیل نام آشنا بودن این نوع کپسول سعی می‌کنند قهوه خود را از این برند تهیه کنند. با این حال برند‌های دیگری نیز وجود دارند که کیفیت کپسول‌های قهوه آن‌ها قابل قبول است. دقت داشته باشید علاوه بر اعتبار برند، نکات دیگری نیز هستند که باید هنگام خرید کپسول قهوه به آن توجه کنید. به طور مثال میزان قدرت قهوه، نوع طعم و عطر آن نیز از نکاتی است که می‌تواند موجب رضایت یا عدم رضایت شما شود.