خرید قهوه فرانسه

در ایران، به قهوه های دم‌آوری شده با فرنچ پرس و دستگاه های فیتلری برقی، قهوه فرانسه گفته می‌شود. اصطلاح صحیح برای اشاره به این نوشیدنی، قهوه دمی، قهوه فیلتری یا Brewed Coffee می‌باشد.این نوشیدنی معمولا در لیوان‌های ۲۵۰ میلی‌لیتری سرو می‌گردد. قهوه دمی (فرانسه) نسبتا رقیق است و بیش‌تر در آمریکای شمالی طرف‌دار دارد.

استفاده از فرنچ پرس برای دم‌آوری قهوه فرانسه به دلیل راحتی استفاده بسیار متداول است.

برای مشاوره رایگان خرید قهوه با کارشناسان فروشگاه اینترنتی زنو تماس بگیرید.

پودر قهوه فرانسه

برای دم‌آوری قهوه فرانسه، می‌بایست دانه‌ها به صورت متوسط رو به درشت (تقریبا به اندازه‌ی نمک دریا) آسیاب شوند. این درجه‌ی آسیاب این امکان را فراهم می‌کند تا پودر قهوه و آب، بدون دریافت تلخی بیش از حد و هم‌چنین ورود پودر قهوه به فنجان، برای عصاره‌گیری ایده‌آل به اندازه‌ی کافی با یک‌دیگر در تماس باشند.

خرید پودر قهوه فرانسه

برای خرید پودر قهوه فرانسه، عوامل زیر را در نظر داشته باشید:

• تناسب عربیکا و روبوستا

به طور کلی، از ویژگی‌های بارز قهوه عربیکا می‌توان به عطر و طعم پیچیده و بهتر، اسیدیته‌ی باکیفیت و متعادل و کافئین نسبتا کم اشاره کرد. از سویی دیگر، قهوه روبوستا با شدت عطر و طعم کم‌تر، تلخی زیاد، اسیدیته‌ی بسیار کم و کافئین زیاد شناخته شده است. بسته به سلیقه و ذائقه‌ی شخصی خود، می‌توانید هر تناسبی از ۱۰۰ درصد عربیکا تا ۱۰۰ درصد روبوستا انتخاب کنید. می‌توانید برای شروع، ترکیب‌های ۷۰٪ عربیکا را امتحان کنید و با توجه به طعم دریافتی، تناسب قهوه را برای خرید بعدی خود تغییر دهید.

• دانه یا آسیاب شده

توصیه‌ی کلی بر این است که همیشه در زمان خرید، قهوه را به صورت دانه تهیه کنید و پیش از هربار دم‌آوری، به میزان مورد نیاز آسیاب نمایید تا بهترین ویژگی‌های قهوه حفظ شده و از بین نرود. اما این کار تنها در صورت جواب می‌دهد که در منزل آسیاب مخصوص قهوه با کیفیت داشته باشید. در غیر این‌صورت، بهتر است قهوه را به صورت آسیاب شده و در حجم کم خریداری نمایید و با نگه‌داری اصولی، از حفظ کیفیت آن اطمینان حاصل کنید.

• تاریخ رست

در زمان برشته‌کاری قهوه، گاز دی‌اکسید کربن داخل دانه‌ها انباشته و به مرور زمان آزاد می‌شود. بهترین زمان استفاده از قهوه، بسته به درجه‌ی رست، ۷ تا ۲۱ روز پس از برشته‌کاری است. پیش از این مدت، فرآیند گاز زدایی (Degassing) به صورت کامل انجام نشده و از عصاره‌گیری یک‌نواخت جلوگیری می‌کند.

قیمت پودر قهوه فرانسه

قیمت پودر قهوه فرانسه، بسته به عوامل مختلفی مانند خاستگاه، نژاد و ترکیب قهوه، برند، کیفیت قهوه، نوع بسته‌بندی و ... متفاوت باشد. قهوه عربیکا به دلیل کشت و نگه‌داری دشوارتر نسبت به قهوه روبوستا، قیمت بالاتری دارد در نتیجه اگر در ترکیب قهوه فرانسه از قهوه عربیکا استفاده شده باشد، قیمت تمام‌شده‌ی آن نیز بالاتر خواهد بود. برای اطلاع از قیمت دقیق پودر قهوه فرانسه، می‌توانید از فروشگاه آن‌لاین زنو بازدید و محصولات را بررسی نمایید.

خرید قهوه فرانسه از فروشگاه اینترنتی زنو

شما می‌توانید با مقایسه برندها و مدل‌های مختلف، قهوه فرانسه مورد نظر خود را از محصولات موجود در فروشگاه اینترنتی زنو انتخاب نموده و در سراسر کشور دریافت نمایید. در صورت نیاز به مشاوره و هم‌چنین جهت اطلاع از شرایط فروش عمده، کارشناسان ما آماده‌ی پاسخ‌گویی به سوالات شما می‌باشند.